朝搾りミルク

ピスタチオ

高瀬茶抹茶

オーナーよりごあいさつ

Gelateria Kurakichi ジェラテリア クラキチ

周南市和田の藤井牧場で毎朝採れたての新鮮な牛乳からつくられる当店人気ナンバーワン商品！

大人気のピスタチオ！ふか〜い香りとコクが口の中で一気に広がります！

地元周南市の高瀬茶を使った「抹茶」甘いだけがジェラートじゃない！ちょっと大人な苦みを体験ください。

みなさん、こんにちは！ジェラテリア クラキチの藤井ひろゆきです。 まずはホームページをご覧頂きありがとうございます。 私は地元を離れて北海道とイタリアで勉強をしてきたのですが、はじめてジェラートを食べたときの衝撃はを忘れることが出来ません。「ジェラテリア」というと聞き慣れない言葉かもしれませんが 、「ジェラート専門店」という意味のイタリア語で、イタリアで日常的に食べられるジェラートの魅力を日本でも広めたいとの思いからお店をはじめました。 ちなみに「クラキチ」は藤井牧場の創業者である私の高祖父の名前です。 周南市和田にある「藤井牧場」で生まれ育ったわたしですが、 新鮮で美味しい牛乳が手に入る環境、そして周南市内には美味しい旬の野菜やフルーツが溢れていました。 年齢を重ねるごとにそれが当たり前ではないことに気付き、安全安心の美味しいものがこれだけたくさん身近にあることを知ってもらいたいと考えるようになりました。 ふるさとの美味しい食材をジェラートでもっと引き出し たくさんの人に楽しんで頂きたい。 それが私が出した答えです。 搾りたての牛乳と地元の果物野菜の中から選りすぐったものを中心に北海道、イタリアで学んだ知識を活かし、日々試行錯誤して「えっ何この味！？」と驚きと感動を伝えられるように美味しいジェラートづくりを続けて参りますので是非一度ご賞味ください！